ABD’de Vegan Hastane Yemeği Çağrısı

Amerikan Tıp Derneği, ABD’deki hastanelerin yemek menülerinde sağlıklı, bitkisel bazlı (vegan) yemeklerin yaygınlaştırılmasını istiyor.

Derneğin 14 Haziran’daki 2017 yıllık toplantısında, Amerikan Tıp Derneği, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki hastanelere, bitkisel bazlı yemekler ile yağ, sodyum ve eklenmiş şeker oranı düşük yemekler dahil sağlıklı yemek çeşitlerinin arttırılarak, işlenmiş etlerin menülerden kaldırılarak ve sağlıklı içeceklerin sunulup teşvik edilerek hasta, çalışan ve ziyaretçilerin sağlığını iyileştirmeye çağrı yapan bir karar aldı.

Kırmızı et ve işlenmiş et ürünleri, 2015 yılında Dünya Sağlık Örgütü’ne (WHO) bağlı Uluslararası Kanser Araştırmaları Kurumu kanserojenler listesine eklenmişti.

Amerikan Tıp Derneği hakkında:

1847 yılında kurulan Amerikan Tıp Derneği (American Medical Association – AMA), temsil ettiği 220,000’den fazla doktor ve pratisyen hekim ile ABD’de alanındaki en büyük dernek.

Londra NHS Royal National Orthopaedic Hospital hastanesinde vegan menü
Vegan Hastane Menüsü

25 Haziran 2017 · Live Science  🌱 veganlik.org

sizin yorumunuz: