GDO, Hayvan Yemleri ve Soya ­čĆş ­čÜť

GDO tart─▒┼čmalar─▒, d├Ârt ├╝r├╝ne daha onay verilmesiyle yeniden ba┼člad─▒. Peki GDO’lu ├╝r├╝nlerden ├žekinenler neye dikkat etmeli?

­čôŞ3. havaliman─▒ in┼čaat─▒ de─čil.

GDO’lu tar─▒mc─▒l─▒k T├╝rkiye’de yasak; GDO’lu ├╝r├╝n ithali ise insan g─▒das─▒nda yasak, hayvanc─▒l─▒k sekt├Âr├╝nde yemler i├žin serbest.

Halihaz─▒rda ithalat─▒ serbest olan 32 hayvan yemine d├Ârt ├že┼čit daha eklenmesiyle, geneti─či de─či┼čtirilmi┼č organizmal─▒ (GDO) yem say─▒s─▒ 36’ya ├ž─▒kt─▒. 20 tanesi daha onay s─▒ras─▒nda.

GDO insan g─▒das─▒nda yasak olsa da, hayvansal ├╝r├╝nlerle bir├žok insana ula┼č─▒yor. GDO’lu yemler inek s├╝t├╝, tavuk yumurtas─▒ ve hayvan etleri i├žin yeti┼čtirilen ├žiftlik hayvanlar─▒n─▒ beslemede kullan─▒l─▒yor.

GDO’dan endi┼če duyanlar hayvansal ├╝r├╝nler┬át├╝ketmeyebilir. Hayvansal ├╝r├╝nlerden uzak durmak, hayvansal tar─▒mc─▒l─▒─č─▒n b├╝y├╝k tehlike alt─▒na soktu─ču ├ževrenin korunmas─▒na da yar─▒yor┬á­čĆş┬á­čÜť┬á­čî│

Hayvansal ├╝r├╝nlerden ka├ž─▒nmak yeterli mi?

T├╝rkiye’de GDO’lu ├╝r├╝nlerin insanlara y├Ânelik besinlerde kullan─▒m─▒ yasak. Konu hakk─▒nda B├╝lent ┼×─▒k ┼čunlar─▒ hat─▒rlat─▒yor:

“Ge├žmi┼čte ├╝lkemize ithal edilen pirin├žte, bebek mamalar─▒nda GDO bulunmu┼č ve birka├ž ay ├Ânce de ekmek ├╝retiminde GDO kullan─▒ld─▒─č─▒┬átespit edilmi┼čti.”

┼×─▒k’a g├Âre, GDO’lu soya ve m─▒s─▒r─▒n kullan─▒labiliyor olabilece─či bir├žok ├╝r├╝n var, fakat bunlara dair analiz sonu├žlar─▒ yok.

O zaman veganlar─▒n soya t├╝ketimi ne olacak? ­čîż┬á­čÜť

T├╝rkiye’de Everfresh,┬áVeggy, Vappy,┬áSoyfa┬ágibi tofu ├╝reticisi markalar─▒n hepsi GDO’suz, yerli soya fas├╝lyeleri ile ├╝retim yap─▒yor. ├çevre ve hayvanlara duyarl─▒, sa─čl─▒kl─▒ bu ├╝r├╝nleri t├╝ketirken ├žekinmek bir sebep yok.

Di─čer yandan, soya ├╝r├╝nleri her vegan i├žin beslenmede ├Ânde gelen bir yer ta┼č─▒mak zorunda de─čil. Soya, zengin vegan se├ženekler i├žeren Akdeniz mutfa─č─▒n─▒n da ├Ânemli bir par├žas─▒ de─čil.

T├╝rkiye’de sat─▒lan vegan s├╝t, yerli vegan peynir,┬á┼činitzel, salam, sosis, sucuk gibi ┼čark├╝teri ├╝r├╝nleri gibi alternatif vegan ├╝r├╝nlerin de bir├žo─ču hi├ž soya i├žermiyor.

D├╝nyada soya ├╝retiminin yakla┼č─▒k y├╝zde 85’i ise end├╝stride kullan─▒lacak hayvanlar─▒ yeterli protein ile besleyebilmek i├žin yap─▒l─▒yor. Yaln─▒zca y├╝zde 6’s─▒, ├žo─čunlu─ču geleneksel Asya mutfa─č─▒nda kullan─▒lmak ├╝zere, g─▒da ├╝r├╝n├╝ olarak kullan─▒l─▒yor.

­čôŞFoto─čraflar:┬áHayvansal tar─▒mc─▒l─▒kta yem ├╝retmek i├žin kesilen Amazonlar. D├╝nyadaki arazilerin %45’i hayvanc─▒l─▒k sekt├Âr├╝ i├žin┬ákullan─▒l─▒yor.┬áYaln─▒zca hayvansal tar─▒ma harcanan alan─▒n ├╝├žte biriyle, herkesi doyuracak vegan g─▒da ├╝retimi yap─▒labilir.

Son G├╝ncelleme: 4 A─čustos 2017 ­čî▒┬áveganlik.org

sizin yorumunuz: