En kolay vegan yoğurt, vegan cacık ve vegan ayran yapımı, Community Kitchen’ın tarifiyle… 😊
Yaz sıcaklarında içinizi serinletecek vegan ayran tarifini Community Kitchen‘dan Oya Toriş, Kanal T’deki Binnur Sormageç ile Her Cana Bir Sahip programında paylaştı.
Malzemeler ve hazırlanışı çok basit! El blenderı ve tel süzgeciniz olması yeterli.
Gerekenler:
· 1 bardak kepekli pirinç,
· 3 bardak su,
· 1.5 limonun suyu,
· 2 çay kaşığı tuz.
· İsteğe göre ayran için nane ya da yoğurt için sarımsak.
Oranları kendinize göre değiştirerek ayran veya yoğurdun kıvamını ve tuzluluğunu ayarlayabilirsiniz. Bu tarife göre yaklaşık 1 kilo yoğurt ya da 2 litre ayran çıkıyor. Tüm maliyeti ise yaklaşık 2 lira!
· Pirinç ve su, tencereye konup lapa bir kıvamda pişirilir.
· Suyunu çekip pişen pirince, 2 bardak daha su eklenip blenderdan geçirilir.
· Tel süzgeçten geçirilerek krema kıvamına gelen pirince limon suyu ve tuz eklenir.
Yoğurdunuz hazır!⤵ Bir gece önceden yapılır ve dolaba konursa çok harika olur.
Ayran yapmak isteyenler limon suyu, tuz ve su ekleyebilirler. Cacık haline de getirilebilir⤵
Cam kavanozda buzdolabında 3 gün saklanabiliyor.
Her Cana Bir Sahip programında tarifi izlemek için bu video‘da dakika 12.30’a ilerleyebilirsiniz.
Facebook’taki tarif paylaşımı için:
10 Temmuz 2017 🌱 veganlik.org
