Kahvaltıların vazgeçilmezlerinden menemen için en pratik vegan tarif! 😇
veganlik.org tarifiyle 🌱
▶️ Yumurtasız, vegan menemen nasıl yapılır? 60 saniyede izleyin! 👇
Gereken Malzemeler:
◻️ Tofu – 100-150g
(isterseniz sade tofu, isterseniz de bu tarif videosundaki gibi, Zahterli Tofu (Vappy) kullanabilirsiniz)
🍅 Domates – iki tane küçük domates
Biber – İki çarliston biber
Zerdeçal – Birkaç tutam
Ayrıca: Zeytinyağı, Tuz, Su ve dilediğiniz baharatlar
Tarifte, damak tadınıza göre isterseniz,
Soğan, vegan Peynir ve vegan Sucuk kullanabilirsiniz.
Yapılışı:
- İki kaşık zeytinyağına soğanları ve ardından ince dilimlenmiş biberleri atın;
- Bu sırada, ince ince dilimlediğiniz tofuyu bir çatal ile ezip iyice ufalayın;
- Ufalanmış tofuyu tavaya dökün ve yaklaşık yarım bardak su ekleyin;
- Suyunu çekince, çok ince dilimlediğiniz domatesleri de ekleyin;
- Zerdeçalı tavaya döküp iyice karıştırın;
- İstediğiniz kıvam için biraz su ve çok az un da ekleyebilirsiniz;
- Damak tadınıza göre diğer ekleyebilecekleriniz:
- Tuz ve dilediğiniz baharatlar,
- Vegan peynir – ekledikten sonra tavanın kapağı kapatarak peyniri eritin,
- Kızarmış vegan sucuk
Son Güncelleme: 11 Eylül 2017 🌱 veganlik.org
Selam. 🙂 Yumurta takviyesi ile menemen tarifi de paylaşabilir misiniz lütfen?
Merhabalar,
Eğer yumurta ikamesini kast etmek istediyseniz, üzerindeki kullanım önerisine göre belirtilen oranda su ile karıştırıp, bu tarifteki tofu yerine kullanabilirsiniz 🙂 Yumurta takviyesi ise hayvanlardan elde edilen bir ürün ve vegan değil.
Afiyet olsun 🙂