Vegan olmak nedir?

Veganl─▒k nedir?
Vegan Toplulu─ču tan─▒m─▒yla veganl─▒k:

Yemek, giyim ve di─čer ama├žlar u─čruna hayvanlar─▒n s├Âm├╝r├╝lmesi ve onlara┬ázul├╝m uygulanmas─▒ndan, uygulanmas─▒ olas─▒ en m├╝mk├╝n derecede ka├ž─▒nmay─▒ hedefleyen bir ya┼čam bi├žimi.

T├╝m veganlar─▒n ortak noktas─▒ et, s├╝t, yumurta ve bal gibi hi├žbir┬áhayvansal g─▒da t├╝ketmemek, hayvanlarda test edilen veya deri gibi ├╝r├╝nlerden ka├ž─▒nmak.

Fastfood┬áseven veganlardan­čŹö­čŹĽ┬á sa─čl─▒k odakl─▒ veganlara­čąŚ┬áfitness├ž─▒ veganlardan­č嬭čĆ╝­čĄżÔÇŹÔÖÇ´ŞĆ┬á politik┬áveganlaraÔťŐ ├ževreci veganlara­čî│┬áveganl─▒─č─▒n herkese uygun bir bi├žimi┬ávar.

Veganl─▒k, hayvanlar─▒n ├Âl├╝m├╝ ya da eziyet g├Ârmesine neden olan her t├╝r hareketten uzak durmak demek. Tercih┬áf─▒rsat─▒n─▒z oldu─čunda ba┼čkalar─▒na zarar vermemeyi se├žiyorsan─▒z;

  • Bir kedinin ya da bir ine─čin bo─čaz─▒n─▒n kesilmesini do─čru bulmuyorsan─▒z,
  • Bir bebe─či ya da bir civcivi bo─čarak ├Âld├╝rmek size g├Âre yanl─▒┼čsa,
  • Bir k├Âpe─či ya da bir tav┼čan─▒ sakat b─▒rakmay─▒┬ádo─čru bulmuyorsan─▒z,
  • Yenido─čan bebekleri ya da yenido─čan buza─č─▒lar─▒ annelerinden koparmak size g├Âre yanl─▒┼čsa,
  • Bat─▒da inek ve domuzlar─▒n ya da Uzakdo─čuda kedi ve k├Âpeklerin ├Âld├╝r├╝lmesini ve yenmesini do─čru bulmuyorsan─▒z

…siz de halihaz─▒rda veganl─▒kla ortak bir┬áfikirdesiniz.Grafik ile vegan nedir a├ž─▒klamas─▒

Bu ├Ârneklerde kedi, k├Âpek ve insanlar─▒n ├Âld├╝r├╝lmesini desteklemezken­čÉł­čÉĽ­čÜÂ┬áinek ve tavuklar i├žin farkl─▒┬áhissetmi┼č olabilirsiniz­čÉä­čÉô ┬áOysa t├╝m hayvanlar can─▒n─▒n yanmas─▒ndan┬áka├žmaya ├žal─▒┼č─▒r, ├Âlmek istemez, ├Âlmemek i├žin olabildi─čince direnir. Hayvanlar─▒n her biri ac─▒, ├╝z├╝nt├╝ ve korkuyu hisseder.

Yukar─▒daki ┼čiddet dolu ├Ârneklerse et (bkz: hayvan kesimiÔ挴ŞĆ), s├╝t (bkz: s├╝t ├╝retimiÔ挴ŞĆ), yumurta (bkz: yumurtac─▒l─▒kÔ挴ŞĆ) ve kozmetik sekt├Ârlerinde┬áher g├╝n standart uygulamalar. Bu konuda detaylar┬ái├žin s─▒k sorulanlara g├Âz at─▒n: Neden veganl─▒k?­čĄö┬á

Ayr─▒ca ┼čimdi ├╝cretsiz izleyebilece─činiz Vegan Filmler ve Belgeseller┬á­čÄČ ve okuyabilece─činiz Hayvan Haklar─▒ ve Veganizm Kitaplar─▒ da ho┼čunuza gidebilir.

Peki o zaman veganlar ne yiyor?

Her ┼čeyi!­čśŐ T├╝rl├╝lerden zeytinya─čl─▒lara, tuzlulardan hamuri┼čine, keklerden pastalara en sevdi─činiz yemeklerin ├žo─ču kendili─činden, baz─▒lar─▒ da k├╝├ž├╝k de─či┼čikliklerle vegan beslenmeye tamamen uygun. Akdeniz ve Ege mutfa─č─▒yla zengin se├ženeklere sahip T├╝rkiye’nin bir├žok a├ž─▒dan bir vegan mutfak cenneti oldu─ču yayg─▒n bir g├Âr├╝┼č.

Vegan yemekler, epey zengin bir ├že┼čitlili─če sahip. Ke┼čfetmeye ba┼člad─▒k├ža┬ákendinizi en g├╝zel┬áyemek ve tatlar─▒ bulaca─č─▒n─▒z yepyeni (belki de asl─▒nda hep yak─▒n─▒n─▒zda olan ama dikkat etmedi─činiz)┬ábir d├╝nyan─▒n i├žinde bulabilirsiniz. Yaz─▒ya devam etÔĄÁ

Kendiniz yemek yapmay─▒ sevmiyor musunuz? Market ve restoranlar vegan ├╝r├╝nlerle dolu. Marketlerde bulabilece─činiz ├╝r├╝nler hakk─▒nda┬áVegan Market­čŤĺ┬á fikir verebilir.┬áYemek yapmay─▒ sevenler, mutfakta harika┬álezzetler yaratabilir: Her t├╝r meyve, sebze, yemi┼č, ├žekirdek, fasulye ve baklagil ├že┼čitleri ve bunlar─▒n sonsuz kombinasyonlar─▒yla haz─▒rlanan yemeklerin s─▒n─▒r─▒┬áyok. Vegan tariflere­čĹęÔÇŹ­čŹ│┬á g├Âz at─▒n.

Veganizm, sadece beslenmeyle alakal─▒ de─čil

Veganl─▒k bazen yaln─▒zca bir yeme bi├žimi, bitkisel beslenmeye dayal─▒ bir diyet san─▒l─▒yor. Fakat veganl─▒k, hayvanlar─▒n hangi ama├žla olursa olsun s├Âm├╝r├╝lmesine kar┼č─▒ olmak demek­čÉż

Hayvansal ├╝r├╝nler ve hayvan s├Âm├╝r├╝s├╝, tak─▒lar, giyim ve kozmetik gibi beklenmedik yerlerde kar┼č─▒m─▒za ├ž─▒kabilir┬á– fakat art─▒k neredeyse t├╝m ├╝r├╝nler┬ái├žin kolay alternatifler s├Âz konusu.­čĹÜ­čĹč­čĺä

Ayr─▒ca┬ásirk, hayvanat bah├žesi, akvaryum ve yunus park─▒, at yar─▒┼č─▒, faytonlar ve benzeri pratiklerle de hayvanlar eziyet g├Âr├╝yor­čĆç­čĬ┬á Evcil hayvanlar, “├╝retim” ├žiftliklerinde ticari olarak k├Ât├╝ ko┼čullarda yeti┼čtirilip, petshoplarda bir sat─▒┼č ├╝r├╝n├╝ olarak ele al─▒n─▒yor. Veganlar, bu pratikleri desteklemekten ka├ž─▒n─▒yor.┬áBir├žok vegan, bar─▒naklarda ihtiyac─▒ olan hayvanlara destek oluyor, evcil hayvanlar─▒ sat─▒n almak yerine bar─▒naklardan sahipleniyor.

Veganizmin ge├žmi┼či

The Vegan Society Vegan Toplumu logosu. One world. Many lives. Our choice.
Vegan Toplulu─ču

“Vegan” s├Âzc├╝─č├╝, The Vegan Society (Vegan Toplulu─ču) taraf─▒ndan 1944 y─▒l─▒nda t├╝retildi. 1949 y─▒l─▒nda Leslie J Cross, toplulu─čun bir tan─▒ma ihtiyac─▒ oldu─čuna i┼čaret ederek veganl─▒k i├žin ÔÇťHayvanlar─▒n insanl─▒─č─▒n s├Âm├╝r├╝s├╝nden kurtar─▒lmas─▒ ilkesiÔÇŁ tan─▒m─▒n─▒ ├Ânerdi. Bu daha sonra ÔÇťHayvanlar─▒n insanlar taraf─▒ndan s├Âm├╝r├╝lerek g─▒da, ticaret, ├žal─▒┼čma, avlanma, deney ve di─čer t├╝rl├╝ kullan─▒m─▒na son vermeyi hedeflemekÔÇŁ olarak a├ž─▒kl─▒─ča kavu┼čturuldu.

Vegan Toplulu─ču 1979 y─▒l─▒nda dernekle┼čti─činde, ÔÇťveganl─▒kÔÇŁ tan─▒m─▒n─▒ ┼ču ┼čekilde g├╝ncelledi:

Hayvanlar─▒n g─▒da, giyim ya da ba┼čka ama├žlar u─čruna maruz kald─▒klar─▒ s├Âm├╝r├╝ ve zulm├╝n her t├╝rl├╝s├╝nden, uygulanabilir olan en m├╝mk├╝n mertebede ka├ž─▒nan ve ek olarak insanlar─▒n, hayvanlar─▒n ve ├ževrenin yarar─▒na, hayvan kullan─▒m─▒n─▒ i├žermeyen alternatiflerin geli┼čtirilmesi ve kullan─▒m─▒n─▒ destekleyen bir felsefe ve ya┼čam bi├žimi. Beslenme konusunda, tamamen veya k─▒smi olarak hayvanlardan elde edilen ├╝r├╝nlerin reddedilmesi anlam─▒na gelir.

Tan─▒m─▒n ─░ngilizce orijinali i├žin t─▒klay─▒n­čçČ­čçž
“Veganism: A philosophy and way of living which seeks to excludeÔÇöas far as is possible and practicableÔÇöall forms of exploitation of, and cruelty to, animals for food, clothing or any other purpose; and by extension, promotes the development and use of animal-free alternatives for the benefit of humans, animals and the environment. In dietary terms it denotes the practice of dispensing with all products derived wholly or partly from animals.” ?

Son g├╝ncelleme 23 Haziran 2017 ┬Ě Kaynaklar:┬áVegan Toplulu─ču, Skool of Vegan┬á┬Ě­čî▒ veganlik.org

sizin yorumunuz: